קסטות לוטוס

כ-12 יחידות 

החומרים: 

1 חבילת עוגיות לוטוס 

2 שמנת צמחית 

חצי כוס חלב סויה 

2 כפות ממרח לוטוס 

2 כפות פודינג וניל 

אופן ההכנה: 

מקציפים את השמנת עם החלב, הפודינג והממרח לוטוס עד לקבלת קצב עדין כמו מרקם של מוס. משטיחים בתבנית בינונית ומקפיאים.

 לאחר ההקפאה קורצים מהקרם הקפוא בעזרת קורצן מלבן בגודל העוגיה (אם אין לכם קורצן תוכלו לחתוך בעזרת סכין גדולה מלבנים בגודל הרצוי) מניחים על את מלבני הקרם בין 2 עוגיות לוטוס ליצירת קסטת לוטוס מושלמת.

מומלץ להגיש קפוא. בתאבון!